Het eerste gekoelde transport

Het S.S. FRIGORIFIQUE wordt als 's werelds eerste Reefer beschouwd.

In 1877 bracht het S.S. FRIGORIFIQUE 's werelds eerste lading bevroren schapenvlees van Buenos Aires naar Rouen. De nieuwe methode van bewaren, in plaats van het eeuwenoude pekelen en kruiden, kreeg over de hele wereld aandacht. Het nieuws leidde in Australië tot de eerste zending van 50 ton bevroren rund- en schapenvlees naar Groot-Brittannië door het S.S. STRATHLEVEN, dat op 6 december 1879 vertrok en op 2 februari 1880 in Londen arriveerde. De in calicozakken verpakte karkassen werden in een afgesloten ruim vervoerd dat met wol was bekleed als isolatie. De koeling geschiedde met een compressor op stoom, welke 3 ton steenkool per dag verbruikte. Het vlees dat in Australië tussen 1,5 en 2p per pond kostte bracht op de Smithfield vleesmarkt tussen de 4,5 en 5,5p op. Bron: Lloyd's List, 250th Anniversary supplement 1984